Resep Naget Kentang yang Enak dan Sederhana

Naget kentang adalah cemilan yang terbuat dari kentang yang ditambahkan dengan bumbu agar enak. Makanan ini banyak diminati masyarakat luas dan juga bisa pengganti lauk.

Bahan

• Kentang ukuran besar 5 buah 
• Telur 2 butir
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Daun bawang 1 batang
• Daun seledri 
• Tepung Terigu 1/2 kilo
• Tepung Roti 
• Minyak Goreng 
• Wotel ukuran sedang 

Cara membuat

• Cuci bersih kentang lalu buat goresan tipis pada kentang agar mudah saat memisahkan kulit ketang. Kemudian rebus ketang sampai matang. 
• Sambil menunggu ketang matang, cuci daun bawang dan seledri kemudian iris tipis - tipis. 
• Kupas wortel lalu parut wortel dengan menggunakan parutan keju.
• Jika kentang sudah mendidih tiriskan kentang lalu pisahkan kentang dari kulitnya. 
• Haluskan kentang dan telur dengan menggunakan blender agar proses penghalusan kentang berjalan dengan cepat. 
• Setelah kentang halus lalu masukkan kedalam mangkok yang telah disediakan. 
• Masukkan daun seledri dan daun bawang yang telah diris tadi, kemudian campur sampai rata / kalis. 
• Masukkan wortel, garam, merica bubuk. kemudian aduk lagi sampai rata. 
• Jika sudah rata masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bila adonan sudah bagus / sudah tidak ada airnya lagi. 
• Siapkan cetakan lalu lampisi cetakkan dengan plastik / bisa menggunakan daun pisang / margarin.
• Tuang adonan kedalam cetakan. Siapkan panci untuk mengukus adonan lalu tunggu sampai mendidih.
• Jika sudah mendidih masukkan adonan dalam panci lalu tunggu selama sekitar 30 menit.
• Jika sudah matang keluarkan adonan lalu diamkan adonan sekitar 10 menit. 
• Setelah itu potong adonan sesuai dengan selera masing - masing. 
• Masukkan tepung terigu dalam mangkok lalu masukkan air dan aduk sampai berbentuk pasta. 
• Masukkan tepung roti dalam mangkok yang berbeda. 
• Kemudian masukkan adonan yang telah dipotong tadi kedalam tepung terigu kemudian lumuri dalam tepung roti. 
• Siapkan minyak panas kemudian goreng adonan yang telah dilumuri tepung roti dengan api sedang. 
• Tunggu sampai berwarna kuning keemasan, jika sudah kemudian tiriskan.
• Naget kentang sudah bisa disajikan.