Resep Membuat Rendang Enak
Rendang ialah makanan khas Minangkabau yang banyak diminati oleh kalangan masyarakat. Makanan ini sering dibuat pada acara pesta pernikahan, memperingati hari besar umat islam dan lain-lain. Makanan ini telah populer di indonesia sampai ke mancanegara. Kali ini saya akan berbagi resep membuat rendang yang enak.
Bahan :
- Daging 1 kg
- Bawang merah 5 siung
- Bawang puith 2 siung
- Bumbu rendang siap
- Lengkuas
- Kunyit
- Daun salam
- Daun jeruk
- Serai
- Ketumbar
- Kelapa parut
- Santan
- Minyak makan
- Kacang rendang
Cara membuat :
- Bersihkan daging dan potong, kemudian kupas bawang putih, bawang merah, lengkuas dan kunyit.
- Haluskan semua bahan kecuali kelapa dan santan.
- Kelapa parut di masak hingga tidak mengandung air, kemudian dihaluskan.
- Rebus kacang rendang hingga matang dan tiriskan.
- Panaskan wajan, kemudian masukkan minyak kedalam wajan.
- Lalu tumis bumbu halus sampai berbau harum, kemudian masukkan daging yang telah dipotong.
- Aduk kedua bahan sampai daging masak, setelah daging masak.
- Kemudian masukkan santan kedalam wajan, lalu aduk sampai sebentar.
- Masukkan kacang yang telah direbus tadi, lalu aduk hingga berwarna kecoklatan.
- Jika telah berwarna kecoklatan masukkan kelapa parut yang telah di haluskan tadi, kemudan aduk lagi hingga matang.
- Setelah selesai makanan dapat disajikan.
Suka dengan artikel ini? Ajak temanmu membaca :D